Ingi Samuelsen
Pf. Poul Hansen letur hósdagin nýggjan handil til catering-vinnuna. Navnið á handlinum verður gastro!, sum verður í bygninginum á Heykavegi 4 á Hálsi í Havn.
Talan er um bygningin, sum Havnar Timburhandil lat byggja í síni tíð, og sum nú er yvirtikin av Pf. Poul Hansen.
Nýggja bryggjaríið OY heldur til í øðrum endanum av bygninginum, sum nú eisini fer at húsa Føroya fyrsta handli til catering-vinnuna.
Poul Hansen gastro er til føroyskar kokkar og matstovuleiðarar. Eitt heildarkonsept, sum ger tað lætt fyri øll, sum servera mat – á hotelli, matstovu, kantinu ella umborð á skipi – at skaffa sær sínar rávørur, skrivar Poul Hansen í tíðindaskrivi.
- Her verður møguligt at síggja, lukta, nema og kanska nippa til ymsu rávørurnar. Her fáa teir gastronomisku sansirnir frítt spæl. Vit leggja ikki bara dent á rávøruna, men eisini vitanina. Tí hava vit serfrøðingar, sum ráðgeva og vegleiða. Sostatt er hetta staðið, har øll frá pitsusyftarum til feinschmeckarar koma at lata seg inspirera.
Vinarliga broyt tínar kennifíla - og privatlívsstillingar fyri at síggja hetta innihald